Descrizione dell'azienda agraria dell'Istituto Tecnico Agrario "A. Cecchi" di Pesaro
L'azienda di proprietà dell'Amministrazione Provinciale di Pesaro-Urbino, è ubicata in Comune di Pesaro, Via Caprile 1, all'interno del Parco Naturale del San Bartolo
La superficie complessiva si aggira complessivamente attorno ai 25 ettari (bosco compreso), mentre la S.A.U. (superficie agricola utilizzabile) è pari a circa a 17- 18 ettari, purtroppo non irrigui.
L'azienda è disposta in un unico corpo. Il terreno è di medio impasto tendente allo sciolto, con una scarsa dotazione di sostanza organica.
La morfologia del terreno è di bassa collina, con quote medie che si attestano intorno ai 50 - 60 m. s.l.m..
L'esposizione prevalente è Sud/Sud-Est.
Per quanto riguarda il clima del comprensorio in cui è inserita l'azienda, le temperature rientrano nella media annuale della zona, mentre la piovosità rilavabile nel corso dell'annata agraria si aggira attorno a valori di 750 mm circa. Caratteristica dell'ambiente agrario in esame è comunque il ripetersi di inverni abbastanza miti e poco piovosi, con periodi estivi ad andamento siccitoso, con precipitazioni intense, talvolta irregolari, in primavera ed in autunno.
I venti dominanti sono quelli di libeccio, che possono influire negativamente sulle colture in atto, mentre risulta assente la tramontana, come pure la bora avvertibile durante l'inverno, sebbene con effetti del tutto trascurabili.
L'ordinamento colturale è viticolo-cerealicolo-olivicolo con presenza di modesti frutteti aventi valenza didattico-dimostrativa e di un piccolo complesso di serre per la produzione di piante da fiore. Circa il 15% della S.A.U. è interessato dal vigneto, che è costituito da due corpi messi a dimora rispettivamente nel 1982 (ha 0.80.36, varietà Bianchello del Metauro) e nel 1989 (ha 1.09.46, varietà Sangiovese, Cabernet Sauvignon ed Aglianico Taurasico). Trattasi di vigneti non iscritti all'Albo dei vigneti a D.O.C.