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| agroecology in action: Novitą e servizi avanzati per l'agroecologia e le produzioni agroalimentari biologiche | |
| Tabella 1: Situazione generale di Cuba nell'anno '89 | ||
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CATEGORIA |
CUBA 1989 |
Classifica in |
America Latina |
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| GENERALE | ||
| Popolazione | 16,6 milioni |
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| Superficie | 110.861Km2 |
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| Terra coltivata | 6677,5 ha |
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| Popolazione: percentuale urbana | 69% |
5° |
| Popolazione: percentuale rurale | 31% |
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| Alimentazione | ||
| Dieta calorica procapite | 2900 cal/gg |
2° |
| Dieta proteica procapite | 77 gr/gg |
4° |
| Consumo di latte procapite | 110 Kg/anno |
4° |
| Salute | ||
| Longevitą media | 73 anni |
2° |
| Mortalitą infantile/1000 | 13,60 |
1° |
| Rapporto medici/ popolazione | 1/333 |
1° |
| Abitabilitą: stanze/famiglia | 4,1 |
1° |
| Educazione | ||
| Terminazione studi superiori | 85% |
1° |
| Rapporto professori/alunni | gen-21 |
1° |
| % Studententesse universitarie | 54 |
2° |
| Economia | ||
| Prodotto Nazionale Netto procapite | 2000 us$ |
3° |
| % dell'industria nell'economia naz. | 45 |
1° |
| Agricoltura | ||
| Rapporto trattori/popolazione | 1/146 |
1° |
| Rapporto ha coltivati/trattore | 125/1 |
1° |
| Scienza e cultura | 1° |
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| Indice di vita | 1° |
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FONTE: FAO;WRI;WHO;UNESCO;MINIAGRI,1992
| TABELLA 2: | Dipendenza nell'importazione di input agricoli (anno 1989). | |
ARTICOLO |
IMPORTAZIONE |
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| FERTILIZZANTI | 48% |
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| INSETTICIDI, FUNGICIDI, ERBICIDI | 82% |
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| FONTE: DEERE,1992 | torna al articolo | |
| TABELLA 3: | Dipendenza nell'importazione di prodotti alimentari (anno 1989). | |
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ARTICOLO |
IMPORTAZIONE |
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| Cereali | 79% |
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| Fagioli | 99% |
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| Carne | 21% |
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| Pesce | 44% |
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| Latte e derivati | 38% |
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| Olio e strutto | 94% |
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| FONTE: MINIAGRI,1989 | torna al articolo | |
| TABELLA 4: | Distribuzione del terreno agricolo per categoria d'uso (anno 1989) | ||
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COLTURA |
TERRA AGRICOLA |
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| COLTURA PERENNI: | 38% |
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| Canna da zucchero | 29,7% (1.600.00 ha) |
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| Agrumeti | 2,2% |
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| Caffč | 2,2% |
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| Banana | 1,7% |
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| Frutteti | 1,4% |
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| Altro | 0,6% |
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| COLTURE ANNUALI: | 11,6% |
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| Orticole | 6,8% |
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| Riso | 3,1% |
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| Tabacco | 0,9% |
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| Altro | 0,8% |
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| COLTURE DA FORAGGIO: | 44% |
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| Pascolo artificiale | 16,2% |
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| Pascolo naturale | 27,8% |
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| NON COLTIVATO | 6,5% |
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| FONTE: MINIAGRI,1989 | torna al articolo | ||
| Articolo Cuba, didascalie foto | ||
| Foto 1 | Prof. Miguel Altieri in visita ad una Cooperativa Cubana che ha recuperato il sistema tradizionale a trazione animale | |
| Foto 2 | Orticoltura urbana intensiva alla periferia della Capitale | |
| Foto 3 | Policoltura: consociazione girasole - fagiolo | |
| Foto 4 | Distribuzione di biofertilizzanti | |
| Foto 5 | Lavorazione del terreno con trazione animale (buoi da incrocio con zebł) | |
| Foto 6 | Policoltura di mais - fagiolo - zucca; loc. Diamante (Cosenza-Italia): analoga tradizione agricola tra il Sud Italia e Cuba | |
| Foto 7 | Consociazione mais - fagiolo - cavolo; loc. Diamante (Cosenza-Italia) | |
| Materiale divulgativo |
| Presso lo STUDIO AGER č disponibile il documentario scientifico - divulgativo "The Greening of Cuba" prodotto da Food First, © 1996 Jaime Kibben, 38 min., VHS - PAL, in lingua spagnola con sottotitoli in inglese (in allestimento la versione con sottotitoli in italiano) |
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