Come
nel caso di altri paesi andini anche in Bolivia gioca un ruolo
centrale il presepe, che si trova in tutte le case e in tutte
le chiese. La notte del 24 ruota attorno alla Misa Del Gallo,
al termine della quale in molte strade viene cosparso dello zucchero.
I regali i bambini li ricevono all’Epifania, e la sera del
5 gennaio le scarpe dei piccoli, con dentro una lettera per i
Re Magi, vengono messe fuori dalla porta. Durante la cena di Natale
si mangia la picana, mais, carne di maiale, pomodori, cipolle,
peperoni, zuppe e frutta.