Budino di cioccolata

Dose per 6 persone

Ingredienti

1 litro di latte
100 gr. di zucchero
80 gr. di cioccolato
80 gr. di savoiardi
4 uova ,
vaniglia

Esecuzione

Grattare la cioccolata unirla al latte portare tutto
ad ebollizione quindi aggiungere lo zucchero
e i savoiardi mescolare spesso l’impasto e dopo
mezz’ora di cottura colarlo
Quando sarà raffreddato aggiungere le uova frullate
e la vaniglia Versare nel fornetto dopo avere fatto
caramellare 50 grammi di zucchero Servire freddo