Burro al tartufo
Dosi per 4
100 g Burro
50 g Tartufo
Pulire il tartufo strofinandolo con un telo umido
e grattugiarlo. Montare
con una frusta o un cucchiaio di legno il burro ammorbidito,unire il
tartufo, mescolare con cura e passare al setaccio. E' adatto per antipasti
freddi e per tartine.