(Scolymus)

Cynara

Nome Botanico: Cynara.

Famiglia: Asteraceae.

Breve Descrizione: Pianta erbacea perenne alta fino a 1,5 metri, provvista di un rizoma sotterraneo dalle cui gemme si sviluppano più fusti, che all'epoca della fioritura si sviluppano in altezza con una ramificazione dicotomica. Il fusto, come in tutte le piante "a rosetta", è molto raccorciato (2-4-cm), mentre lo stelo fiorale è robusto, cilindrico e carnoso, striato longitudinalmente. Le foglie presentano uno spiccato polimorfismo anche nell'ambito della stessa pianta (eterofillia). Sono grandi (fino a circa 1,5 m in alcune cultivar da seme), oblungo-lanceolate, con lamina intera nelle piante giovani e in quelle prossime ai capolini, pennatosetta e più o meno incisa in quelle basali. I fiori sono riuniti in un capolino di forma sferoidale, conica o cilindrica e di 5–15 cm di diametro, con un ricettacolo carnoso e concavo nella parte superiore. Sul ricettacolo sono inseriti i fiori (flosculi), tutti con corolla tubulosa e azzurro-violacea e calice trasformato in un pappo setoloso, utile alla dispersione degli acheni tramite il vento.

Durata: Perenne.

Periodo Di Fioritura: Estate.

Area Di Origine: Zone del Mediterraneo.

Clima: Temperato.

Uso: Coltivabile per utilizzi decorativi, nell'agricoltura per l'uso alimentare e secondariamente per l'uso medicinale.

Botanical Name: Cynara.

Family: Asteraceae.

Brief Description: A perennial herb up to 1.5 meters high, equipped with an underground rhizome from which buds develop more drums, which at the time of flowering develop in height with a dichotomous branching. The stem, as in all plants "rosette", is much shortened (2-4-cm), while the flower stalk is robust, cylindrical, fleshy, longitudinally striated. The leaves have a pronounced polymorphism even within the same plant (heterophyllia). They are large (up to 1.5 m in some cultivars from seed), oblong-lanceolate, with entire lamina in young plants and in those next to the flower heads, pennatosetta and roughly engraved in the basal. The flowers are grouped in a capitulum of spheroidal shape, conical or cylindrical and 5-15 cm in diameter, with a fleshy receptacle and concave at the top. The receptacle are inserted flowers (florets), all with tubular corolla and blue-violet and goblet turned into a bristly pappus, useful to the dispersion of achenes by the wind.

Duration: Perennial.

Flowering Period: Summer.

Area of Origin: Parts of the Mediterranean.

Climate: Temperate.

Use: Cultivable for decorative use, in agriculture for food use and secondarily for medicinal use.

FIORI RECISI / CUT FLOWERS (GEN-FEB-MAR)

FIORI RECISI / CUT FLOWERS (APR-MAG-GIU)

FIORI RECISI / CUT FLOWERS (LUG-AGO-SET)

FIORI RECISI / CUT FLOWERS (OTT-NOV-DIC)