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Fagiolino (fagiolo da
cornetto o mangiatutto).
Pianta
leguminosa delle papilionacee (fagiolo = phaseolus vulgaris),
generalmente rampicante, annuale, a fusto volubile,
cespuglioso, con foglie ovate e fiori in grappoli ascellari.
I suoi frutti
sono dei baccelli che vengono raccolti ancora teneri (per il
consumo cosiddetto in insalata), quando non hanno ancora
iniziato la formazione dei fili vengono chiamati fagiolini. |
