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Cetriolo (Cucumis sativus).
Pianta
delle cucurbitaceae originaria dell'India.
E' una pianta
erbacea ad andamento strisciante o rampicante, ha foglie
larghe palmate, opposte e alternate.
Il frutto è un
peponide di forma allungata ovoidale e ricoperto di bitorzoli
più o meno evidenti a seconda della varietà: il colore varia
dal verde, al giallo, al bianco.
I cetrioli si
consumano freschi, da soli o in insalata; ma sono coltivati
anche in taglia ridotta per essere confezionati e conservati
sott'aceto.
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Coltura a
spalliera. |
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