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Timo
(Thymus vulgaris).
Pianta
perenne di taglia modesta (una trentina di centimetri) erbacea
o suffruticosa, originaria delle regioni mediterranee.
Ha una
crescita a cespuglio fittamente ramificata, le foglie sono
piccole, pelose, lanceolate e biancastre.
I fiori di
colore variabile, dal bianco al rosa pallido, al viola, al
porpora, sono ricchi di nettare.
Le foglie
vengono largamente usate nella cucina mediterranea. |
