PIANTE    OFFICINALI

 

 

Rosmarino (rosmarinus officinalis).

Il suo nome deriva dal latino "ros marinus" (rugiada di mare). Pianta arbustacea delle labiate, ramosissima con piccole foglie coriacee, lineari, verdecupo sopra, grigiastre di sotto, di odore e sapore forti, con fiorellini azzurri, raramente violacei o bianchi; è spontanea lungo le coste calde del Mediterraneo ed è coltivata per l'uso delle sue foglie in cucina, come condimento aromatico.

I fiori sono di un azzurro pallido .

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