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Melograno
(Punica granatum).
Arbusto delle
"Punicaceae", originario dell'Oriente, coltivato e inselvatichito
in alcune regioni marittime dell'Italia, detto comunemente
melograno o melagrana.
Alto fino a 5 metri, cespuglioso, ha
rami terminanti in una spina, foglie di forma varia,
fiori solitari o riuniti a due o tre, per lo più di colore
rosso.
Tra le
varietà si ricorda Punica granatum rubrum, usato per viali
cittadini, molto decorativo:
FOTO
Particolare
INGRANDITO
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Il frutto
(in botanica è detto
balausta), comunemente è definito melagrana, mela
granata, pomo granato ed è una bacca sferica, coriacea,
giallo-porpora che si apre irregolarmente mostrando i
numerosi semi (a prisma), succosi, di gradevole
sapore dolce-acido e di colore rosso vivo. La polpa dei
semi si usa per preparare gelati e sciroppi.
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