PIANTE    DA    FRUTTA

 

 

Limone (Citrus limonum).

Pianta delle rutacee, originaria dell'Asia.

Agrume molto noto, ha rami spinosi, specialmente allo stato selvatico; i fiori (zagare) sono bianchi con sfumature porporine nella parte inferiore.

E' una pianta sempreverde e dà frutti ininterrottamente. 

Raramente supera l'altezza di cinque metri.

Particolare del FIORE

 

Il frutto ancora acerbo si presenta con una colorazione verde-scuro che, man mano che matura, diventa giallognola fino ad assumere il caratteristico colore "giallo-limone".

E' un frutto ricercatissimo per le sue caratteristiche: buccia giallo-pallida, più o meno sottile, liscia o rugosa, profumata, con polpa succosa e acidissima, ricca di vitamina C. Largamente utilizzato nell'alimentazione (per la preparazione di bevande, come condimento, ecc.).

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