PIANTE    DA    FRUTTA

 

 

Arancio (Citrus aurantium var. sinensis).

Albero e arbusto della famiglia delle "Rutaceae", originario della Cina e delle Indie, oggi sparso in tutte le zone temperate della terra.

Esistono due varietà principali: l'Arancio dolce (Citrus aurantium var. sinensis, qui a lato), ha foglie coriacee, ovali-acute, lucenti e fiori (Zagare) carnosi, bianchi, molto profumati, a 5 petali;  e l'Arancio amaro o Melangolo (Citrus aurantium var. bigaradia), coltivato per motivi ornamentali o per alberature stradali, si distingue dal precedente per la presenza di spine e per il frutto non commestibile e più rugoso .

Arancio (citrus aurantium).

L'arancio dolce, detto anche semplicemente arancio, melarancio o portogallo, ha frutto con polpa agrodolce, e viene consumato quasi esclusivamente come frutto fresco; l'arancio amaro, detto anche melangolo, con foglie più scure, aromatiche, e polpa acido-amarognola, serve per preparare liquori amari e marmellate. Il frutto, "arancia", nell'uso comune viene anche definito "arancio".

 

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