CEREALI

 

 

Orzo (Hordeum).

Pianta delle "Graminaceae", originaria dell'Eritrea e dell'Asia Minore, è generalmente coltivata nelle zone montane, costituisce un importante alimento per gli animali, viene utilizzata per la preparazione della birra e come surrogato del caffè (caffè d'orzo).

La specie più coltivata è l'Hordeum sativum.

Particolare INGRANDITO

 

 

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