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Zafferano
(Crocus sativus).
Pianta erbacea
delle "Iridaceae", otiginaria dell'Europa
meridionale e dell'Asia minore.
Si trova in
Italia allo stato spontaneo, nei luoghi erbosi e boschivi, ma
viene coltivata industrialmente per ricavarne la droga che si
estrae dagli stimmi.
I fiori
compaiono nei mesi di settembre e ottobre, contemporaneamente
alle foglie.
Le corolle sono
violacee e gli stimmi rosso-arancioni, imbutiformi e lunghi
quanto il perigonio.
Particolare del
FIORE
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