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Rosmarino (rosmarinus
officinalis).
Il suo nome
deriva dal latino "ros marinus" (rugiada di mare).
Pianta arbustacea delle labiate, ramosissima con piccole foglie
coriacee, lineari, verde cupo sopra, grigiastre di sotto, di
odore e sapore forti, con fiorellini azzurri, raramente
violacei o bianchi; è spontanea lungo le coste calde del
Mediterraneo ed è coltivata per l'uso delle sue foglie in
cucina, come condimento aromatico.
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