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Prezzemolo (Petroselinum
sativum).
Pianta delle
ombrellifere di origine incerta (secondo molti studiosi è
originaria della Sardegna e il suo nome significa "sedano che
nasce fra le pietre").
Ha fusto
eretto, glabro, ramoso e ombrelle di fiori giallo-verdastri.
Ha proprietà
diuretiche, aromatiche, e stomachiche; è largamente
coltivato negli orti, a volte anche in vaso, ed è usato come
condimento nella cucina mediterranea.
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