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Lenticchie
d'acqua (salvinia natans - conosciuta anche come "lenti di
palude").
Famiglia delle "lemnaceae", piante acquatiche monocotiledoni,
galleggianti o sommerse in acque stagnanti o poco fluenti, si
riproducono molto attivamente per gemmazione; sono formate da
foglie ellittiche od ovate, munite di peli stellati sulla
faccia superiore e composte inferiormente da numerosi
filamenti pelosi, simili a radici acquatiche.
I frutti sono
delle capsule globose od ovali, che in alcune specie
australiane forniscono una farina
commestibile detta "nardu".
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