Quando si deve salare un formaggio si calcola la quantita' di sale in funzione del peso della forma in quanto in genere viene indicato un valore percentuale.
Ad esempio, se la forma di formaggio da salare pesa 1000 grammi ed e' necessario utilizzare il 2,5% di sale, bisognera' metterne 25 grammi.
La formula per il calcolo e': (Peso in grammi) * (Percentuale di sale) e poi / 100.
Inserire il peso della forma e la percentuale di sale da utilizzare. Nota: per i numeri decimali utilizzare il punto (".").