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BIOLOGIA E CHIMICA
SPERIMENTALE

GLI ALIMENTI

9 saggi sugli alimenti

Saggio per l'amido	Discussione	Scheda formato rtf
Amido negli alimenti	Discussione	Scheda formato rtf
Saggio per lo zucchero	Discussione	Scheda formato rtf
Saggio per zuccheri diversi	Discussione	Scheda formato rtf
Zuccheri negli alimenti	Discussione	Scheda formato rtf
Saggio per le proteine	Discussione	Scheda formato rtf
Proteine negli alimenti	Discussione	Scheda formato rtf
Saggio per i grassi	Discussione	Scheda formato rtf
Grassi negli alimenti	Discussione	Scheda formato rtf

Le esperienze sono riprese dal fascicolo: D.G: Mackean - Biologia Sperimentale-
Editrice La Scuola - Brescia -
Il software della "Discussione" è "Quandary " della Halfbaked Software - www.halfbakedsoftware.com
Le figure provengono dal sito www.donskitchen.com

Vanna Vannucchi vvannucchi@hotmail.com