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PRESENTAZIONE PERCORSO DEL GUSTO
Attraverso il Percorso del Gusto vogliamo raggiungere l’obiettivo della
promozione del territorio e dei prodotti, ma anche quello di innalzare
il livello della cultura enogastronomica, insomma vogliamo che i
prodotti degustati dai visitatori siano contemporaneamente “raccontati”
dagli espositori, ormai la qualità delle tecniche di produzione è
importante quanto quella organolettica degli alimenti.
L’appuntamento è ancora una volta nel centro storico di Guardia
Sanframondi dal 4 al 10 agosto, per assaggiare quanto di buono nasce
nelle nostre terre.
ANNIBALE
MANCINELLI
Presidente del Circolo Viticoltori
PROGRAMMA VINALIA 2003 - 10ª edizione
4/10 agosto 2003 Guardia Sanframondi (Benevento)
Lunedì 4 agosto
Ore 18.30 – Piazza Castello
Inaugurazione del Percorso del Gusto
Ore 21.00 Spettacoli musicali: Viento, Double G, Bufis
Martedì 5 agosto
Ore 18.30 – Sala convegni de “La Guardiense”
Convegno: “Viticoltura e sviluppo del territorio”
Ore 19.00 – Camera del Lavoro “Luciano Lama”
Laboratorio del Gusto per bambini a cura di Slow Food Valle Telesina
“Gelato che passione!”
Ore 21.30 Spettacolo Musicale: Blues band
Mercoledì 6
agosto
Ore 18.30 – Sala convegni de “La Guardiense”
Presentazione del Repertorio dei prodotti tipici e tradizionali del
Sannio beneventano
Ore 21.00 Spettacoli Musicali: I Briganti, Eala
Giovedì 7 agosto
Ore 13.00 – Scuola alberghiera di Castelvenere
Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food Valle Telesina “Pasta e
territorio”
Ore 21.00 Spettacolo musicale: Spasulati band
Venerdì 8 agosto
Ore 19.00 – Castello Medievale
Degustazione guidata di vini dell’azienda agricola “Janare”
Ore 21.30 Spettacolo musicale: Alibia, Mexicano
Sabato 9
agosto
Ore 18.30 – Sala Convegni de “La Guardiense”
Convegno: “Influenza del suolo sulla produzione viticola: i primi
risultati di uno studio nella Valle Telesina”
Ore 22.00 Spettacolo musicale: 24 grana
Domenica 10 agosto
Ore 13.00 – Ristorante
Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food Valle Telesina “Stoccafisso e
baccalà”
Ore 18.30 – Camera del lavoro “Luciano Lama”
Degustazione guidata: “Sannio: una DOC emergente”
Ore 21.00 Spettacoli Musicali: Pozzo di S. Patrizio, Sambrato
Ore 24.00 In contemporanea nazionale con le Città del Vino: “Calici di
Stelle” con brindisi sotto le stelle.
Durante le
serate funzionano stand gastronomici ed è possibile effettuare il
Percorso del Gusto, esposizione e degustazione di prodotti tipici,
l’itinerario è animato da artisti di strada. Infine dalle 19.00 alle
23.00 è aperta un enoteca con i vini regionali.
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