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RICETTA ANTIPASTO

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Antipasto "benvenuto autunno"
Un antipasto per salutare la stagione autunnale, composto da caprini in foglie di vite, fichi, prosciutto, noci e porcini. Ispirato a una ricetta di "A Tavola" settembre 2006
Antipasto piemontese
Provatelo, è veramente buono
L'antipasto di cilindri di patate e speck
I cilindri di patate e speck sono un contorno o un antipasto da aperitivo veramente veloce da preparare il tempo è tiranno, allora perchè non riservare qualche minuto in più a noi stessi e qualche minuto in meno alla cucina?
Antipasto: Bruss Casalingo O Artigianale
Ingredienti: Avanzi Di Formaggi Piccanti E Dolci Latte Oppure Siero Di Latte Grappa (oppure Acquavite, Rum, Brandy) Preparazione: Il Bruss si prepara tritando finemente e unendo tra loro tutti gli avanzi di formaggi piccanti e non.
Antipasto: Grissini Liguri
Ingredienti : Farina 00 Acqua Olio D’oliva Lievito Sale Preparazione: Anche i liguri hanno i loro grissini, anche se meno famosi dei loro omonimi torinesi, e si chiamano canestrelli. Si preparano impastando farina 00, acqua,
Antipasto: Sformato Di Stracchino
Ingredienti: 1 Pacco Pancarrè 350 G Prosciutto Cotto 15 Sottilette Di Formaggio 2 Uova 350 G Formaggio Stracchino 10 Zucchine Olio D’oliva Prezzemolo Tritato 2 Spicchi Aglio Tritato Sale Preparazione: Prendete una teglia rettangolare o
Antipasto: Acarajé
Ingredienti: 200 G Fagioli Secchi (fagioli Cannellini) 1 Cipolla Alcuni Rametti Coriandolo Fresco (o Menta) Sale Olio Di Palma (o Olio D�oliva) Preparazione: Frullate per qualche attimo i fagioli in modo da spezzarli senza
Antipasto: Patè Di Porcini E Vitello
Ingredienti : 2 Scalogni 1 Rametto Rosmarino 1 Rametto Salvia 600 G Fesa Di Vitello 150 G Fegatini Di Pollo 250 G Funghi Porcini 1/2 Bicchierino Brandy 5 Cl Panna Fresca Alcune Foglie Prezzemolo 1 Confezione Gelatina Istantanea
Antipasto: Lattuga Romana Con Astice
Ingredienti: 1 Porro Verde 2 Cuori Insalata Lattuga Romana 1 Cuore Insalata Riccia 4 Cucchiai Aceto Di Vino Di Buona Qualità Alcune Gocce Aceto Balsamico 4 Cucchiai Acqua Di Conservazione Del Tartufo 4 Cucchiai Olio D’oliva 8 Cucchiai

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