Siete veramente sicuri di conoscere la composizione dei nutrienti e la provenienza dei cibi che mangiate quotidianamente? Il governo già da qualche anno ha varato alcune norme per migliorare la sicurezza dei nostri alimenti, ma prima che prendesse dei provvedimenti è dovuto accadere un fatto di certo non piacevole: la mucca pazza. In pratica in quel periodo venivano bloccate le carni di importazione e il venditore veniva obbligato a comunicare la provenienza della carni.

Cosa succede oggi? Sempre più spesso ognuno di noi è fuori per lavoro durante la giornata e il più delle volte mangia fuori casa. Il punto è : quando compriamo un alimento già preparato o siamo in una mensa aziendale, come facciamo a sapere la composizione dei nutrienti del cibo che ci viene offerto e sopratutto qual'è la sua provenienza? Io personalmente mangio in una mensa 5 giorni alla settimana e non ho mai visto esposto alcun cartello che dicesse: questo mais non è transgenico e deriva da agricoltura biologica; oppure, la nostra carne è scelta tra i migliori allevamenti d'Italia.

Siamo veramente tutelati? Io dico di no!

20/01/07

Ci teniamo davvero alla nostra salute?

Negli ultimi anni anche nel nostro  Paese si è diffuso uno stile di vita più veloce, meno attento alla qualità delle cose e più orientato all'apparenza. Ciò ha influenzato il nostro stile di vita e si è ripercosso anche sulla nostra salute. Infatti sempre più alla moda sono i pasti presso i fast-food, le pizzerie, i bar dove vengono consumati i così detti aperitivi. Ma ciò fà bene al nostro corpo? e' vero che simao sempre più stressati e alla ricerca di tempo, ma non dobbiamo credere che ciò ci aiuterà in futuro, anzi, ingerire centinaia di calorie e pasti molto grassi potrà solo che danneggiarci.

Il nostro Paese è stato sempre imitato dalle altre colture per le sue qualità e sopratutto per le qualità in campo alimentare. Non a caso il Modello mediterraneo è lo stile di dieta più copiato e diffuso al mondo. Ma allora, perchè ce ne stiamo dimenticando?