La "Yebisu" è nata nel 1887. Originariamente era prodotta dalla  Nippon Beer, in uno stabilimento vicino a Mita, un villaggio nei pressi di Tokyo. Lo stabilimento diede il nome alla stazione ferroviaria locale (modificato in Ebisu), ed in seguito il nome Ebisu designò l'intero quartiere sorto intorno alla stazione. La Sapporo rimise in produzione il marchio Yebisu a partire dal 1971.

Una scheda critica di questa birra si trova all'indirizzo: www.bottledbeer.co.uk