400 gr. di spaghetti
120 gr. di pancetta
2 cucchiai d'olio d'oliva
80 gr. di pecorino grattugiatoRicetta
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indietro| Per 4 persone |
| Ingredienti: |
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400 gr. di spaghetti |
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120 gr. di pancetta |
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2 cucchiai d'olio d'oliva |
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80 gr. di pecorino grattugiato |
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Ricetta |
| Cuocere gli spaghetti « al dente » in abbondante acqua salata. |
| Nel frattempo in un tegame soffriggere con l'olio, la pancetta tagliata a rettangolini sottili, fino a farle prendere un bel colore dorato. |
| Sgocciolare gli spaghetti e condirli subito con il contenuto del tegame e un pugno di formaggio. |
| Cospargere il resto del pecorino su ciascun piatto. |
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