Slow food

Una presenza costante. Fatta da occasioni particolari come i corsi del "Master of Food", la prima Università del Gusto in ambito agroalimentare. Slow Food è una associazione ambiziosa, che punta in alto e che annovera sempre nuove adesioni. Solo nel Sannio ha raggiunto la confortante quota di 300 iscritti. Una cifra che la dice lunga sull'interesse e sulle potenzialità di un sodalizio che conta addetti di ogni latitudine.

I soci delle condotte sannite di Slow Food si sono dati appuntamento per sabato prossimo, 14 dicembre, alle ore 18,30 nella Sala Conferenze del Museo del Sannio di Benevento. L'incontro è teso a favorire un momento di dialogo e di progettazione sulle iniziative da realizzare per il 2003, visto soprattutto l'interesse registrato negli ultimi anni.

"Da tempo - ha confidato Nicola Matarazzo, Fiduciario di Slow Food Sannio - pensavamo di allestire un momento di incontro. Ormai la nostra associazione è una realtà i cui esponenti delle diverse condotte, non solo devono conoscersi ma anche discutere, concordare e suggerire progetti e manifestazioni utili a diffondere ancor più le tematiche dell'educazione e della diffusione della cultura del gusto".

Al termine dei vari interventi è prevista una degustazione di bollicine sannite e di prodotti da forno tradizionali tipici del Sannio.

La partecipazione è gratuita, ma è indispensabile prenotarsi telefonando allo 0824317474 - 3389437386 oppure inviando una e-mail a: slowsannio@libero.it