vassoio salatiniciaovini italiani

 

MAESTRI PASTICCERI:LUIGI &SERAFINO

Dolce e salato

Torte matrimoniali Panini

 

 

 

 

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dose pasta brize'

farina tipo (O)kg1, burrokg

0600..zuccherokg

0,100 sale 0,80 uova intere n°4.impastare delicatamente ,la pasta non deve prendere nervo..farla riposare x trenta minuti ,poi tirare fare stampi x tartelle o per torte salate...