Oggi, verso
l'ora di merenda, affamati come non mai, abbiamo preparato un'indagine.
La domanda di partenza era:"Cosa vorresti mangiare, se potessi scegliere
qualcosa, in questo momento?"
Ci siamo sbizzarriti a pensare alla cosa più gustose in assoluto, al cibo
più "liffo " che potevamo desiderare e ...siamo arrivati a questa
conclusione.
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Coca cola |
Nutella |
Patate fritte |
Gelato |
Salumi |
Pizza |
Cioccolata |
Lasagne |
Merendine |
Gnocco fritto |
Nulla di dietetico,
naturalmente.....coca cola e patate fritte hanno avuto la meglio, grande
sconfitta la nutella!
Concludendo abbiamo deciso di
farci un po' di cultura alimentare, così tanto per saperci regolare , almeno
un poco....
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Il giorno 18 è
venuta in classe una dietista di nome Elisa con l'agricoltore Giovanni, che
già conoscevamo.
Lei ci ha parlato dell'alimentazione adatta per la nostra età cioè di ciò
che dovremmo mangiare per avere un'alimentazione sana e nutriente.
Ha paragonato il fabbisogno alimentare del nostro corpo ad una piramide.
Nella base ha messo i carboidrati . Al centro si trovano le proteine , la
frutta e la verdura . In punta si trovano i grassi che vanno consumati in
quantità minore.
Abbiamo imparato che esistono
i grassi animali e quelli vegetali.
Abbiamo poi parlato dei pasti tipo Mc Donalds , quelli che piacciono tanto a
noi bambini....
Il consiglio della dietologa: non troppo spesso... !!! Infatti un pasto di
questo tipo contiene in sé l'energia che basterebbe per un'intera giornata...se
poi noi lo facciamo di sera, il nostro stomaco farà fatica a digerirlo ,
l'energia accumulata diventerà grasso...e il sonno tarderà ad arrivare!
Mentre Elisa spiegava,
Giovanni disegnava alla lavagna degli schizzi illustrativi come sa fare
lui... anche a me piacerebbe disegnare così bene
CONSIGLI PRATICI.
Elisa ci ha raccomandato di fare una colazione abbondante perché in questo
modo ci procuriamo le energie necessarie per la mattinata.
Inoltre , dopo pranzo non dovremmo giocare alla Play ma fare un poco di
movimento per aiutare la digestione.
Non dovremmo usare l'olio per friggere due volte.
L'olio già usato non deve essere
gettato assolutamente nelle tubature ma messo dentro le bottiglie e portato
negli appositi contenitori in discarica!
Ecco i
consigli di Elisa e le spiegazioni sui tipi di alimenti. |
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CEREALI E
TUBERI.
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Questo gruppo
comprende : pane, pasta, riso, biscotti, fette biscottate, pizza, altri
cereali minori come il farro, l'orzo, la segale l'avena e le patate.
questi alimenti contengono molta energia utilizzabile subito.
Preferire alimenti integrali o semi integrali.
IL CONSIGLIO DI
ELISA. Mangia cereali tutti i giorni ! |
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FRUTTA E
VERDURA.
In questo
gruppo vengono rappresentate tutte le frutta fresche e surgelate.
Rappresentano una fonte importantissima di VITAMINE, sali minerali e FIBRA:
Le vitamine servono al corpo per difendersi dalle malattie.
IL CONSIGLIO DI ELISA: La frutta e la verdura devono essere sempre presenti,
in abbondanza, nella tua giornata alimentare! |
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LATTE E
DERIVATI.
Questo gruppo
comprende: latte, yogurt, latticini e formaggi.
La caratteristica fondamentale è quella di fornire il CALCIO in forma
assimilabile.
Questo minerale è fondamentale per la formazione delle ossa e dei denti.
IL CONSIGLIO DI ELISA: bisogna mangiarlo due volte al giorno sotto forma di
latte e dei suoi derivati. |
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LA CARNE, IL
PESCE E LE UOVA...
A questo gruppo
appartengono tutte le carni sia la fettina che gli insaccati, tutti i tipi
di pesce e i suoi prodotti, le uova e i legumi.
La loro funzione principale è quella di fornire ammino acidi che sono i
mattoni del nostro corpo; ma non solo , infatti forniscono anche il ferro
che serve a renderci più forti.
IL CONSIGLIO DI ELISA: in questo gruppo sono da preferire le carni magre e
il pesce azzurro, va moderato l'uso dei salumi; le uova vanno consumate al
massimo tre volte la settimana. |
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I GRASSI.
I grassi di
condimento sono sia vegetali : olio d'oliva, girasole, mais, semi vari,
arachidi ....che animali: burro, panna, lardo e strutto...
Il loro consumo deve essere contenuto perché costituiscono una fonte
concentrata d'energia.
Hanno il ruolo di esaltare il sapore dei cibi e di apportare acidi grassi
essenziali.
IL CONSIGLIO DI ELISA: bisogna preferire quelli di origine vegetale e di un
solo seme ...meglio se usati crudi.Consumare con moderazione i grassi
animali.
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I DOLCI E LE
BIBITE GASSATE.
I dolci sono
caratterizzati da quote caloriche molto elevate perché contengono parecchio
zucchero e alcune persone tendono ad abusarne.
Anche le bibite contengono zucchero quindi bisogna moderarne il consumo.
IL CONSIGLIO DI ELISA: in questo caso ognuno deve sapersi regolare secondo
il proprio peso ....
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Scuola Elementare "G.Marconi"