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Eruzione di un vulcano in II E In un esperimento della II E, per introdurre il concetto di reazione chimica e far capire in che modo le sostanze acide reagiscono con quelle basiche, è stata simulata l’eruzione di un vulcano.
Sono stati versano alcuni cucchiai di bicarbonato di sodio nel barattolo collocato all’interno di un "vulcano" che è stato costruito con il das, poi è stato aggiunto dell’aceto.
Si è sviluppata un’abbondante produzione di bollicine.
Che cosa è successo? E’ avvenuta una reazione chimica fra il bicarbonato (sostanza basica) e l’aceto (sostanza acida). Queste due sostanze hanno reagito fra loro producendo acetato di sodio, acqua ed anidride carbonica. E’ stato proprio questo gas a produrre le bollicine che sono state osservate. In generale le sostanze acide e quelle basiche reagiscono fra loro producendo un sale e spesso altre sostanze quali appunto acqua ed anidride carbonica. (classe II sez. E)
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