Nazionalità: italiana

Giorno di chiusura: ...

Tipologia locale: tavola calda con tavolini

Carne: vitella e tacchino

Pane: focaccia

Salse possibili: salsa piccante

Farcitura possibile insalata, pomodori, cipolla, peperoni, melanzane con zucchine

Taglio: tagliata in precedenza, conservata in una teglia di alluminio