Nazionalità: persiano

Giorno di chiusura: lunedì

Tipologia locale: ristorante con tavoli, possibilità di take-away

Carne: vitella

Pane: pane arabo fatto da loro, a richiesta focaccia

Salse possibili: must e harissa

Farcitura possibile insalata, pomodori, cipolla

Taglio: express

Il loro sito: www.kabab.it

Ci piace segnalarvi:

- la primissima qualità della carne (cotta con risultati che somigliano alla nostra carne alla brace)

- il pane cotto da loro (fragrante e sempre fresco)

- la freschezza delle farciture (insalata e pomodoro sono sempre "croccanti")

- l'uso come salsa piccante di harissa pura non diluita ne d'altre salse piccanti meno caratteristiche

- il must, salsa a base di yogurt che unisce all'ottimo sapore la perfetta densità

- che tutto ciò rende questo panino davvero perfetto ed imperdibile.

Sono stata più di una volta, portata da un amico armeno, al ristorante KEBAB quello sulla Via Cassia a via di GROTTAROSSA segnalato anche da voi. Mi è piaciuto moltissimo ho trovato la cucina favolosa, l'ambiente molto bello e accogliente, anche l'occhio vuole la sua parte, il proprietario persona accogliente e cortesissima, e l'esibizione di tutti i mercoledì della danzatrice del ventre bellissima