Piatti a base di verdure e funghi:

Piatti a base di verdure:
Galantina di verdure
Peperonata ricca
Melanzane ripiene
Radicchio rosso alla pancetta
Filetti di peperone in agrodolce
Sformatini di zucchine
Caponata light
Torta salata di porri
Zuppa di carote
Torta salata di radicchio e pancetta
Involtini crudo e zucchine

Piatti a base di funghi:
Pasticcio di funghi in crosta
Pomodori ripieni con pollo e porcini