il tantracacciucco
lui mi sembra di prato e questa è la ricetta 1,5 kg di pesce: da zuppa assortito: scorfani neri e rosso, gallinelle, caponi, palombetti, murene, gronghi, canocchie, triglie, ombrina, rana, pescatrice, naselli, sanpietro
il pesce el'ombrina maculata
da i corti recycle: una bella ricetta da "gusto" e buon appetito! author: cuvano keywords: date: 07/11/2006 17.46.01
il gref è grff!
zuppetta di pesce con pane “cunzato” all’eoliana ricetta classicamente preparata con la mollica del pane ancora calda dal forno, ombrina all’acqua…pazza/doppio filetto di orata al sale gallese e crema di cipollotti
ombrina gustosa
desquamate ed sviscerate l’ombrina e mettetela per 3 ore prima di cuocerla nella adagiatevi sopra, l’ombrina che avete nel frattempo tolto dalla marinata, a forno caldo 180°c circa quaranta minuti a secondo la larghezza del pesce

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