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モッツァレッラチーズ工場見学

スローフード協会によって最高ランクに認定されているチーズ工場へ  (日本語アシスタント付きで安心です) 


 水牛の乳で作るモッツァレッラチーズは、ナポリのあるカンパニア州の特産品として世界でも有数のフレッシュチーズ。豆腐のようにデリケートなモッツァレラチーズは、賞味期限が短いため、できたその日に食べるのがベスト。

数多いチーズ工場の中でもこの工場は、水牛の飼育からチーズの製造はもちろん、販売に至るまで全て一貫して行うまさに、「地産地消」の農園。そして、徹底的にBIO(有機農法)にこだわり、農薬や化学薬品を使わず、自然な環境で製品を作る事に専念。

天然にこだわる哲学や、その高い品質のモッツァレラチーズはイタリア国内のみならず、世界中から注目されるように!そして、モッツァレラチーズはもちろん、同じく水牛の乳で作るクリーミーなヨーグルトやジェラートも大人気!チーズ工場の見学のあとは、お待ちかねの試食タイム。モッツァレラチーズの他、大人気の水牛スイーツも試食できます。全てが天然!な出来たてのモッツァレラはまさに、ここでしか味わえません。

BIOのモッツァレッラ


チーズ
 

行程(予定)
09:00 ナポリ市内のホテルを出発

10:30 モッツアレラチーズ作りの行程、水牛の飼育や、搾乳について日本語にてご案内。工場や牛舎見学の後はできたてのチーズ、水牛の乳を使って作られたヨーグルトまたはジェラートの試食。

12:00 ナポリに向け出発
13:30 ナポリホテルに到着

AUTO SERVIZI SARNO PAOLO社
専用車一台(最高3名様まで)

所要時間 9:00〜13:30頃まで (約4時間半)
費用

2016 1月1日〜2017 3月31日まで<8月の土日、12-21を除く>

専用車一台(1〜3名様まで乗車可能)で

320ユーロ (試食代金込み)

※3名様以上のミニバンサービスも可能です。

2名様より催行いたします
3名様参加の場合、上記代金+10ユーロの追加料金がかかります
お客様のご都合で時間を超過した場合一時間につき35ユーロの追加料金が発生いたします
すぐ近くにある、世界遺産、パエストゥムの神殿見学も可能です。ご希望の方はお見積もり致します

お申し込み&お問い合せ: miyako.iwai@gmail.com
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