Oli essenziali
Presenti in minuscole gocce oleose=
in
alcune parti delle piante aromatiche, gli oli essenziali ne costituiscono g=
li
elementi vitali. Si trovano nei frutti, nelle foglie, nella resina, nella
corteccia, nelle radici e svolgono un’azione utile alla riproduzione in qua=
nto
attirano gli insetti, proteggendo nel contempo la pianta dai parassiti. L’e=
strazione
di poche gocce di essenza comporta l’utilizzo di un grandissimo numero di
piante. Gli oli essenziali sono classificabili in tre famiglie, ognuna
riconoscibile da una “nota” – di cuore, di testa di base – che viene attrib=
uita
agli aromi in funzione delle loro peculiarità.
Nota di cuore
Sono gli estratti dai fiori e dalle foglie. Veng=
ono
considerati sensuali, balsamici e sono generalmente attribuiti a una
profumazione “femminile”.
Nota di testa
Oli estratti dagli agrumi e da alcuni frutti. So=
no
attivi, freschi, sgrassanti…Favoriscono le attività che richiedono
concentrazione.
Nota di base
Estratti da radici, tronco, rami e semi di una p=
ianta,
sono oli generalmente balsamici, calmanti, dall’aroma caldo, intenso e adat=
to a
una profumazione maschile.
Qualità
Fra gli oli essenziali presenti sul mercato sono
moltissimi quelli prodotti sinteticamente, con procedimenti chimici che non
hanno nulla a che vedere con il mondo vegetale. Qui si possono però trovare
tracce solventi che provocano allergie a livello cutaneo o altri inconvenie=
nti.
Etichetta e conservazione
Attenzione dunque all’etichetta, che deve indica=
re
sempre: luogo di origine, metodo di estrazione, metodi di coltivazione della
pianta, parte della pianta che è stata utilizzata, numero di lotto. Gli oli
temono la luce, per cui vanno conservati in bottigliette scure: se rimangono
sigillati, in queste condizioni durano in genere fino a due anni. Una volta
aperta, l’essenza di agrumi ha una durata di tre mesi, purché venga tenuta =
in
frigorifero, mentre quelle di gelsomino, rosa, legno di rosa, patchouli mig=
liorano
con il passare del tempo.