Bienvenus a Osini

SA CIVARGEDDA

• PAGE D'ACCEUIL

• OSINI

• OSINI VECCHIO

• COMENT J'Y ARRIVE

• T0URISME

• Le Pas de San Giorgio

• La montagne de Taccu

• Ses Nuraghi

• Nuraghe Sanu

• Nuraghe Orruttu

• Nuraghe Serbissi

• Nuraghe Urceni

• LA FLORE

• LA FAUNE

• CLIMAT

• l'ECONOMIE

• SON  HISTOIRE

• GASTRONOMIE

• la civargedda

• la coccoi prena

• les culurgionis

• les marraconisi

• le rotis de viande

• la tratalia et la corde

• le pain et le  pistoccu

C'wst un mélange de courgette, oignons et farin faite au four.

ingrédients: courgette (été), citrouille (d'hiver), oignons, tomates, fiscidu (fromage local), huile d'olive, de la pate de su modissosu ou de la farine,

buon appettito