Simpatica “lode” alla patata! Buona in tutte le salse, particolarmente saporita se nata dalle nostre parti.

“…In tutto il mondo si cucina…, non fa male la patata…preferiam la marsicana…”

Sia benedetta la patata

ed il buon Dio che l'ha creata.

In natura la regina,

in tutto il mondo si cucina.

Novella oppur d'annata

da bianchi e neri è apprezzata,

e non ci vuole una gran scienza

per dir che non ne puoi star senza.

Ma c'è qualcuno, a dire tutto,

cui non piace questo frutto

preferendo, lui meschino,

un bel turgido zucchino.

Noi non tange questa cosa

che abbiam preso come sposa

una donna preparata

a cucinarci la patata.

Paffutella e delicata

non fa male la patata,

preparata a tutte l'ore,

con licenza del dottore,

e stuzzicante aperitivo

o rilassante digestivo.

Ogni tipo di patata

è da noi ben'accettata,

ma tra l'esotica e la nostrana

preferiam la marsicana,

col gusto sapido e genuino

della terra del Fucìno.