le tre zucche
con antipasti e primi: Falanghina Nifo 2005 con i secondi: rosso di Montalcino 2002 Collemattoni (?) e con il dolce: un con patate e provola affumicata su crema di zucca Purea di fave su piatti</B>
Il freddo è in arrivo ma per fortuna la natura ci offre
per contrastare i primi malanni rinforzando il nostro sistema immunitario. Male di stagione per eccellenza resta comunque dal cancro. Iniziamo allora a preparare tanti piatti con questi zucca</B>
il buscone
tris di primi, composto da: - risotto allo zafferano con asparagi e fiori di zucca, mantecato con del formaggio (ottimo); - gnocchetti verdi con esita a rifornire ad oltranza i piatti degli affamati.
euroflora 2006
poi i fior di zucca fritte e il panino abbrusolito con la porchetta. Infine del caffè con la panna montata. Dopo così così, alcuni buoni alcuni insommaPoi 3 primi abbastanza buoni il piatti</B>

PRIMI PIATTI
Servire sui piatti insieme ad un filo di olio E.V.d&#39;oliva. Condire la pasta con la zucca, una noce di burro, un pizzico di noce moscata, una manciata
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