come si parlava in Terra di Bari nel 1430
Tra le pergamene della Chiesa di San Nicola di Bari ce n'è una, datata 22 aprile 1430 e indirizzata a "Venerabilibus viris capitulo et canonicis regalis ecclesie Sancti Nicolai de Baro suis fratribus reverendis" con la quale l'arciprete di Rutigliano e l'abate Sparrulus rispondono al Capitolo e ai canonici della Chiesa di San Nicola di Bari, circa i fatti avvenuti a Sannicandro al reggimento e alla guardia del castello e i rapporti con Grumo e Noicattaro.
tratta dal Codice Diplomatico Pugliese - Vol. XXVI - Le Pergamene di S. Nicola di Bari - pagg. 87-88-89 - Società di Storia Patria per la Puglia - Bari 1982
E' particolarmente interessante in quanto, diversamente dalle altre pergamene coeve, è scritta in volgare
