Il vitigno Barbera è diffuso in tutta Italia ed in Campania è tipico della DOC Castel San Lorenzo. Si caratterizza per una buona vigoria ed una produzione costante, relativamente abbondante. E' sensibile ai marciumi in ambienti umidi. Il grappolo è compatto e di media grandezza. Il vino ottenuto esclusivamente dalle uve Barbera si caratterizza per una buona acidità ed il giusto tannino; con adeguati periodi di affinamento si smussano le note più acerbe a favore di un profumo ed un gusto capaci di raggiungere livelli di eccellenza.