TABELLA RIASSUNTIVA DEI PRINCIPALI GRUPPI FUNZIONALI E DELLE LORO CARATTERISTICHE
GRUPPO	COMPOSTI CARATTERISTICI	FORMULA GENERALE	NOME IUPAC e comune	CARATTE-RISTICHE CHIM. e FIS.	REAZIONI PIU' IMPORT	SINTESI o origine	Esempi comuni e usi
-OH ossidrile	1- alcoli 2-fenoli 3- dioli e trioli	1) R-OH 2) Ar-OH 3) (due e tre -OH)	1) -olo o alcol -ilico 2) idros- si...+nome comune 3) nome comune (+usato)	- ponti a idrogeno -solubilità in solventi polari -punto di eboll. + elevatodell'I.C. corrisp.	alcoli primari -ox -> aldeidi al. second. -ox->chetoni - + acidi carbos-silici= esteri	1) -etanolo: per fermenta-zione alcolica -da alchene +acqua	1)metanolo etanolo o alcol etilico 2)-fenolo o acido fenico (disinf) 3)-glicerolo (cosmetici, esplosivi)
-O- etereo ( -O-R: alcossi)	eteri	R-O-R'	...etere o etere..ilico	- volatili - ponti H con acqua e alcoli	-	-da condensazione alcoli R-OH+R'-OH -> R-O-R'+H2O	etere dietilico solventi
>C=O carbonilico o carbonile	1) aldeidi 2) chetoni	R >C=O H R >C=O R’	1) ...ale 2)...one e nomi comuni derivati dal corrispondente ac.carbossilico ....aldeide oppure aldeide......ica	-polarità gruppo carbonilico	-attacco nucleofili - con alcoli-> acetalizzazione - red (+H2)-> alcoli ox aldeidi--> ac. carbossilici	1) .... 2).....	1) formaldeide aldeide acetica pres. in oli essenziali aromi frutta 2) acetone solventi, esplosivi mat. plastiche
>C=O carbossilico	1) acidi carbossilici e policarbossilici 2)ossiacidi (con gruppo -OH) e chetoacidi con gruppo carbonilico	R >C=O HO -COOH	1)acido ...oico o nome comune 2)più usato nome coune *Ca è il C più vicino al gruppo carbossilico	acidi deboli	- reazioni neutralizzazione - con alcoli (esterifica-zione)	-da ox aldeidi e alcoli primari	1)acido acetico acido formico acido butirrico acido capronico acidi grassi saturi e insaturi (C>12) 2) acido lattico acido citrico
RO>C=O estereo	esteri	R >C=O R’O	...ato di...ile	-	- idrolisi alcalina o saponifica-zione	- da esterifi-cazione	odore di sostanze naturali, aromi naturali oli e grassi cere
-NH2 -NH -N-	1)ammine primarie 2)ammine secondarie 3)ammine terziarie	1) R- NH2 2)R- NH | R' 3) R- N--R' | R"	....ammina (per amine semplici) nome comune	basi di Lewis (deboli)	neutralizza-zione salifica-zione	-da alchilazione ammoniaca	-prodotti di decomposizione materia vivente (es. putrefazione- alcaloidi vegetali (chinino, morfina, nicotina)
-CONH2 -CONHR -CONHR2	1)ammidi primarie 2) ammidi secondarie 3)ammidi terziarie	-C=O | NH2 -C=O | R-NH -C=O | R'-N-R	....ammide (preceduto dal radicale dell'ac. carb. da cui derivano) -nome comune	composti polari con funzione carbonili-ca e amminica legame a idrogeno	- idrolisi acida o basica	- dalla condensazione tra acido carbossilico e ammina	- urea - molecole di uso farmaceutico(es.parace-tamolo della Tachipirina)
	composti eterociclici	presenza di uno o più eteroatomi (N, S, O) in molecole cicliche	nome comune	basiche se con N			presenza in alcune importan-tissime biomolecole (acidi nucleici, clorofilla, emoglobina, ecc.)