Macelleria
PRIMAVERA 
di Ivo e Piera
Via Sant'Anna n. 30/32 - 15033 Casale Monferrato (Al)
LO STILISTA DELLE CARNI
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di Ivo e Piera Via Sant'Anna n. 30/32 - 15033 Casale Monferrato (Al)
LO STILISTA DELLE CARNI
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Carne Piemontese Certificata
Sul banco, in bella mostra, fanno capolino bistecche e filetti, bolliti e brasati, arrosti e preparazioni varie, nel segno di una qualità senza mezzi termini servita con la stessa professionalità, la medesima competenza e l'identico cordiale sorriso. Chiacchierando simpaticamente con Ivo e la moglie Piera, titolare della Macelleria Primavera, scoprirete che la sua esperienza è iniziata ai tempi dei contadini, quando si uccideva il maiale per la famiglia; Come è facile intuire il taglio della fettina non è che l'ultimo atto di un lavoro precedente che spesso ignoriamo. La preparazione della carne, dalla macellazione alla vendita, richiede parecchia esperienza: Ivo, e Piera hanno imparato l'arte di preparare diversi tipi di tagli, aiutando il cliente nella scelta e consigliando il modo più idoneo per la cottura. Alla Macelleria Primavera la scelta dei bovini avviene secondo una scrupolosa selezione, fra animali di razze pregiate, alimentate in modo del tutto naturale: fieno, mais, fave, soprattutto senza l'uso di estrogeni per garantire il consumatore ad un acquisto in tutta sicurezza. La nostra provenienza contadina Piemontese ci ha permesso di sfruttare le usanze cosiddette "di una volta" per la preparazione dei prodotti di salumeria ed insaccati, i nostri salumi seguono i procedimenti di preparazione e stagionatura tramandati da tre generazioni di contadini, per questa ragione è rimasto invariato il sapore e la gustosità. La nostra macelleria è prediletta dagli abitanti della zona e dai clienti che ci vengono a visitare dalle vicine città, i quali sanno con certezza di trovare ospitalità, cordialità, professionalità e soprattutto la migliore carne locale Il nostro prodotto è naturale e rispetta i rigidi disciplinari di produzione
Fatevi consigliare da IVO sui tagli per le Vs. preparazioni non vi pentirete. La Macelleria Primavera ha una precisa filosofia: in un momento in cui nel mercato ci sono molti prodotti di dubbia provenienza e qualità, NOI puntiamo sulla genuinità delle carni. Noi firmiamo quello che affermiamo, gli altri . . no. . . . . .
Come contattarci:
Orari: dal Martedi al Sabato 8,30-13 // 16,00 - 20,00 (chiuso il Lunedì)
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