RICETTA
Tartufi al cocco

Ingredienti:

130 g. di cioccolato al latte
 130 g. di cioccolato fondente
 130 g. di cocco grattugiato (o farina di cocco)
30 g. di burro
3 cucchiai di caffè
q.b. cacao amaro

Preparazione:
Tostare il cocco fino alla doratura, quindi lasciare raffreddare. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria ed aggiungergli il burro, il caffè, il cocco tostato e mescolare il tutto. Lasciare intiepidire, formare delle palline facendo roteare il composto tra i palmi delle mani e passarle nel cacao.
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