RICETTA
Palline di cocco


Ingredienti per 4 persone:

250 g. di ricotta (meglio se è di pecora)
250 g. di zucchero
250 g. di farina di cocco


Preparazione:
Mescolate la ricotta con lo zucchero e successivamente aggiungere la farina di cocco. Con il composto così addensato formare delle palline roteando tra le mani  poco composto alla volta, quindi farle rotolare in un piatto con della farina di cocco per farla aderire allo strato superficiale di ogni pallina.

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