Difficoltà
ricette:    |
Premessa
Questo sito è
stato creato per aiutare le persone che si avvicinano al mondo della
cucina, partendo dalle basi.
Spesso sui siti si trovano ricette che presuppongono almeno una conoscenza elementare della cucina e delle ricette che possono apparire semplici o scontate, ma non lo sono per alcune persone (studenti che si allontanano dalla famiglia per studio, persone appena sposate, ecc...), che magari per pigrizia o perché non hanno mai ricevuto delle spiegazioni consigli da personi capaci (la madre, la nonna, un cuoco, ecc...) e si ritrovano a dover cucinare per se o per la famiglia senza neanche essere in grado di cucinare un'omelette o un sugo per condire la pasta. Tuttavia non mancano le ricette più complicate, destinate agli utenti ad un livello culinario superiore e le ricette regionali siciliane (soprattutto palermitane), ma spiegate sempre con parole semplici in modo che anche i principianti potranno realizzare dei piatti che di solito richiedono delle capacità e delle conscenze, poiché di un alto grado di difficoltà. Quest'ultima tipologia di ricette, potranno differire leggermente dalle originali, perché come si sa le ricette regionali spesso hanno delle varianti in base alla provincia (o addirittura al comune) di provenienza e poi perché le ricette esposte in questo sito, sono state tramandate da generazioni dalla mia famiglia, quindi potrebbero essere state personalizzate predentemente da qualche mio avo o potrebbero invece essere le originali e magari quelle considerate ufficiali, invece potrebbero essere state modificate da cuochi fantasiosi. |
