I.I.S.S. Altamura - Istituto Tecnico per Geometri "Nervi" - Istituto Tecnico Industriale "Galilei"

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"Proteine a dominio alfa; glucagone, ferritina, miosina"

Benchè una alfaelica sia un elemento strutturale comune nelle proteine, è raro trovare una proteina costituita da una elica singola poichè sono solitamente poco stabili, eccetto il glucagone qui mostrato. Essa viene stabilizzata da legami idrofobici
Di seguito altre due alfa eliche impaccate insieme. In questo caso le due eliche interagiscono tramite una leucina (in verde) col il motivo de Zipper di leucina comune alle proteine che si legano al DNA.

Un impaccamento di quattro eliche è uno dei modi comuni per le alfa eliche di impaccarsi nelle proteine quale fa Ferritina H umana.

Il solo elemento strutturale presente nella miosina sono le alfa eliche. Si noti come il solo elemento a contatto col solvente del gruppo eme sia il gruppo carbossilico, mentre tutto il resto è sepolto nell'interno delle proteine