Jeg, Henrik Baastrup, har boet i Italien de sidste 10 år, hovedsaligt i områet omkring Modena og Riggio Emilia. Jeg her altid haft interesse i at lave mad, og da jeg kom til dette mad land, ja så kunne jeg jo ikke andet end begynde at samle opskrifter fra alle mine venners "mamaer", samtidige med at tage en held del kilo på Det er ikke sådan at jeg kun laver Italiensk mad, så du vil også kunne finde andre end Italienske opskrifter her. Siden her var tæk som en inspiration til min familie og danske venner, men alle kan jo komme og se sig omkring.
Hvis du har sprgsmål til nogle af opskrifterne må du gerne skrive til mig på min e-mail.
Velbekomme! Her er mine opskrifter der kommer hele tiden nye til.
Jeg, Henrik Baastrup, har boet i Italien de sidste 10 år, hovedsaligt i områet omkring Modena og Riggio Emilia. Jeg her altid haft interesse i at lave mad, og da jeg kom til dette mad land, ja så kunne jeg jo ikke andet end begynde at samle opskrifter fra alle mine venners "mamaer", samtidige med at tage en held del kilo på Det er ikke sådan at jeg kun laver Italiensk mad, så du vil også kunne finde andre end Italienske opskrifter her. Siden her var tæk som en inspiration til min familie og danske venner, men alle kan jo komme og se sig omkring. 