Nata a Burbank in California, U.S.A. il 18 ottobre 1961, Erin Moran è la figlia più giovane di Sharon e di Edward Moran che hanno altri cinque bambini. Ha frequentato la 'junior high school' per un anno ed alla High School del nord di Hollywood per un altro anno. Il suo primo lavoro professionale è stato in un annuncio pubblicitario alla TV. Ha recitato la parte della sorella di Richie Cunningham, con il nome Joanie sul canale ABC "Happy Days" (1974), tuttavia, questa non era la prima serie importante della TV di Erin. Era già presente sulla serie, "Daktari" (1966).

Inoltre ha fatto ricoperto dei ruoli come ospite sulle serie della TV, come The Waltons", "Family Affair", "My Three Sons", "The Courtship of Eddie's Father", "Gunsmoke", "The Smith Family" e "The F.B.I.".
Erin Moran ha lavorato alle pellicole con Debbie Reynolds in How Sweet It Is! (1968), with Godfrey Cambridge in Watermelon Man (1970) and with Wayne Newton in 80 Steps to Jonah (1969).