|
Salumi Calabresi |
||||||||||
|
La tradizione dei salumi tipici di Calabria
|
||||||||||
|
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ |
||||||||||
|
La CALABRIA nel nuovo millennio ma con le vecchie tradizioni
Visita il sito della frazione FRONTI
Se vuoi contribuire con notizie o vuoi ulteriori informazioni invia una e-mail |
|
Salamoia
Risimoglie
Riconoscimento D.O.P. per i salami calabresi dalla Comunitā Europea
Visita il sito
|
||||||||
|
-------------------------------------------------- |
||||||||||
|
Attorno al maiale, all'allevamento e alla sua macellazione si č sviluppata una grande tradizione popolare di usanze, riti e leggende. Da questa "arte" derivano i prodotti tipici della Calabria:
-------------------------------------------------- |
||||||||||
|
Antichi sapori di Calabria
|
||||||||||
|
Suini allevati in Calabria con alimenti naturali e nel rispetto del benessere animale -------------------------------------------------- |
||||||||||
|
Tra i sapori di un tempo, ci dobbiamo affidare al nostro gusto ma anche al cuore per non perdere un patrimonio nostrano, continuamente minacciato da leggi e regolamenti che a volte non tengono conto delle piccole produzioni tipiche tramandate per generazioni. |
Se vuoi contribuire con notizie o vuoi ulteriori informazioni invia una e-mail |
|||||||||
|
-------------------------------------------------- |
||||||||||
|
Altri aspetti: |
||||||||||
|
Visitatori dal
01.01.2003
|
||||||||||
|
|
||||||||||
|
-------------------------------------------------- |
||||||||||
|
Sito realizzato da: Geremia Gigliotti Lamezia Terme - Catanzaro - Italia - Tutti i diritti riservati - |
||||||||||
|
Spazio riservato al tuo banner |
|
|||||||||
|
|
||||||||||
  |
||||||||||
Salumi preparati secondo le antiche
tradizioni calabresi, ricreando i profumi e i sapori
di un tempo. Un'antica tradizione di allevatori di suini, antiche ricette della nonna,
un'attenta cura dei particolari, una sana terra, un caldo sole e una sana aria collinare e montana, sono i segreti
dei prodotti che solo le terre del sud dell'Italia possono donare. Alcun
tipo di produzione industriale, solo produzione artigianale e casalinga, questo č il segreto della bontā dei salami calabresi. Sembrerā di gustare gli stessi prodotti che le nostre nonne avrebbero preparato per voi se abitaste in queste terre ricche di genuinitā.
