giudizio vini

1 botte

2 botti

3 botti

4 botti

Gradazione: 13°

Zone di produzione:
La zona di produzione del vino Teroldego Rotaliano comprende la porzione del Campo Rotaliano, ricadente nei comuni di Mezzolombardo, Mezzocorona e nella frazione di Grumo del comune di San Michele all'Adige.

Caratteristiche organolettiche:
colore: rosso rubino, tendente al rosso mattone;
odore: caratteristico, gradevolmente fruttato, particolarmente intenso;
sapore: asciutto, sapido, leggermente amarognolo; un po’ più di corpo e leggermente tannico;

Abbinamenti:
Si accompagna bene con bolliti, arrosti di carni rosse, grigliate e formaggi stagionati; giovane va servito a 18°C., invecchiato a 20-22°C.